แนะนำสูตรทำอาหารหลากหลายชนิด หลายประเภท
เพราะความสวยต้องมาก่อน
  Home    หน้าหลัก  ตั้งกระทู้ใหม่   แก้ไขข้อมูลส่วนตัว   ดูข้อมูลสมาชิก  ลืมรหัสผ่าน  สมัครสมาชิก
Untitled Document

 

 

ทำหน้าเรียว,ลดความอ้วน, ลดต้นขาต้นแขน,เผยความลับหนุ่มสาวญี่ปุ่น
 
BANNER เดือนละ 800 บาท
 

 
 

สูตรอาหาร : ช่อม่วงไส้ไก่

      สูตรอาหาร : ช่อม่วงไส้ไก่
 Jane
 โพสเวลา : 2009-10-14 16:01:46
   

 ช่อม่วงไส้ไก่

Chormoung

อาหารไทยภูมิใจเสนอวันนี้คือ ช่อม่วงไส้ไก่ สูตรอาหารจานนี้รับรองว่าจะต้องถูกใจสมาชิกในครอบครัวอย่างแน่นอน

1. เนื้อไก่บด 300 กรัม
2. รากผักชีโขลกละเอียด 1 ช้อนชา
3. กระเทียมไทยโขลกละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยขาวป่นไร่ทิพย์ 1/2 ช้อนชา
5. น้ำปลาแท้ตามแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทรายลิน 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
8. น้ำมันพืชโอลีน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการผัดไส้ช่อม่วง

นำกระเทียมและรากผักชีลงเจียวให้หอมในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงผัดให้สุกดี แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
เกลือป่น และพริกไทยป่น ชิมรสชาติให้กลมกล่อม ออกหวานนำตามด้วยความเค็มและเผ็ดหอมพริกไทย

ส่วนผสมตัวแป้ง

1. แป้งข้าวเจ้า 4 ถ้วยตวง
2. แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
3. แป้งท้าว 1/2 ถ้วยตวง 
4. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
5. น้ำดอกอัญชัญ 1/2 ถ้วยตวง
6. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

นำแป้งทั้ง 3 ชนิดมาใส่ในอ่างผสม จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำดอกอัญชันที่ผสมน้ำมะนาวแล้วลงไปค่อยๆ ใช้มือนวดตะล่อมให้
เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เติมน้ำเปล่าและนวดจนแป้งนุ่มและปั้นได้

แบ่งแป้งเป็นก้อนปั้นเป็นรูปกลมๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม.

ใช้นิ้วค่อยๆ คลึงให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วตักไส้ 1 ชช. วางลงตรงกลาง

แล้วค่อยๆ จับปลายห่อเข้าตรงกลางเพื่อหุ้มไส้ให้มิด แล้วค่อยๆ คลึงจนเนียน

ใช้แหนบค่อยๆ จับเป็นจีบทีละชั้นให้เป็นกลีบดอก

จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกในลังถึง เมื่อสุกแป้งจะนุ่มและใส นำออกจากลังถึงแล้วทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว รับประทานกับ ผักกาดหอม ผักชีและพริกขี้หนู

สนับสนุนสูตรอาหารโดย : ศูนย์ศิลปอาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร

Mlpaung


ชื่อสมาชิก Jane  
แสดงความคิดเห็น


 ชื่อ/Username
 รหัสผ่าน
( เฉพาะสมาชิก )
 อีเมลล์
( ถ้าเป็นสมาชิกไม่ต้องใส่ )
 รูปแบบพิเศษ   ย่อหน้า ตัวหนา ตัวยก ตัวห้อย ตัวหนังสือเรืองแสง ตัวหนังสือมีเงา ตัวเอียง เส้นใต้ สีแดง สีเขียว สีน้ำเงิน สีส้ม สีชมพู สีเทา
 Emotions  
 แทรกภาพ  
ขนาดภาพ ห้ามเกิน 100 kb  และ ไฟล์ Flash ขนาดห้ามเกิน 500 kb
 แสดงความเห็น
กรุณาตอบคำถามว่า
วันนี้วันที่เท่าไหร่ ถ้าเป็นเลขตัวเดียวให้ใส่ 0 นำหน้า เช่น 01
:
 
          

:::. กระทู้ยอดฮิต ที่ ผู้หญิง และ สาวๆ ประทับใจ  .:::
 อาหารเพื่อสุขภาพ : หุ่นสวยด้วยน้ำกระเจี๊ยบ  Lady (5044)
 สูตรอาหารเกาหลี : กิมจิจือเกะ ซุปกิมจิ  Jane (5645)
 ไข่ตุ๋นมะกะโรนีผักโขม   Jane (6172)
 เมนูอาหาร : สปาเกตตี้ผัดหอยลาย   Jane (6636)
 สูตรขนมหวาน : คัสตาร์ด   Jane (5513)
 สูตรขนมหวาน : แพนเค้กกล้วยหอม  Jane (6684)
 สูตรขนม : บราวนี่  Jane (6232)
 สุดยอดเมนูบำรุงสุขภาพ ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี   Lady (4482)
 สูตรขนมหวาน : คัสตาร์ดผลไม้  Jane (63143)
 สูตรอาหาร : ปอเปี๊ยสด เวียดนาม  Jane (7527)
 
:::. กระทู้ใหม่ล่าสุด ที่ ผู้หญิง และ สาวๆ ประทับใจ  .:::
 เพื่อนๆเคยใช้biore perfect cleansing waterกัน...   dermes (25)
 สูตรอาหาร : แกงส้ม ผักเพื่อสุขภาพ และ กุ้งชะอ...  Lady (2507)
 อาหารเพื่อสุขภาพ : หุ่นสวยด้วยน้ำกระเจี๊ยบ  Lady (5044)
 สุดยอดเมนูบำรุงสุขภาพ ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี   Lady (4482)
 สูตรอาหาร: ซุปผักสไตล์อิตาเลี่ยน  Lady (4451)
 สูตรขนม : บราวนี่  Jane (6232)
 สูตรขนมหวาน : แพนเค้กกล้วยหอม  Jane (6684)
 สูตรอาหารเกาหลี : กิมจิจือเกะ ซุปกิมจิ  Jane (5645)
 สูตรขนมหวาน : คัสตาร์ด   Jane (5513)
 ไข่ตุ๋นมะกะโรนีผักโขม   Jane (6172)
 

ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็บบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถ ระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใด ที่ขัดต่อกฎหมายและ ศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ webmaster@ladymodern.com เพื่อให้ผู้ควบคุม ระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไปบทความต่างๆที่นำมาลงไว้เพื่อเป็นความรู้มิได้มุ่งหวังที่จะ อนาจาร หรือ มีเจตตนามุ่งร้าย ใดๆ
หากพบเห็นกระทู้ที่ไม่สมควร กรุณาแจ้งมาที่ s_supawat@hotmail.com